Питание детей в 

детском саду организуется на основе санитарно-гигиенических требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Блюда готовятся на пищеблоке ДОО.

С целью организации сбалансированного рационального питания детей в ДОО, строгого выполнения и соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с меню, выполнением норм, калорийности, а также осуществления контроля по данному вопросу. Питание осуществляется в соответствии с 10-ти дневным меню, утвержденным заведующим ДОО. Имеется картотека технологии изготовления блюд. Ежедневно нашим детям предлагаются: завтрак, второй завтрак, обед и полдник.

При составлении меню используется картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питании по белкам, жирам и углеводам. На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца с указанием выхода блюд для детей разного возраста, которое утверждается заведующим ДОУ. На каждое блюдо разработана технологическая карта, оформленная в установленном порядке. Готовая пища выдается только после снятия пробы ответственным лицом и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Родителей информируют об ассортименте питания детей, располагая на информационном стенде ежедневное меню для воспитанников с выходом массы порции и стоимостью одного дня питания.

В целях профилактики гиповитаминозов в ДОУ круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд. Препараты витаминов вводят в третье блюдо после охлаждения непосредственно перед выдачей. Витаминизированные блюда не подогревают.

Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Осуществляется ежедневный контроль качества питания, 100% выполнения норм питания, витаминизации блюд, закладки продуктов питания, кулинарной обработки, выхода блюд, вкусовых качеств пищи, санитарного состояния пищеблока, правильности хранения и соблюдения сроков реализации продуктов.

Мы стараемся вкусно и полезно накормить детей!

При поступлении детей в ДОУ, нуждающихся в диетическом питании и при наличии заключения медицинской организации, для них разрабатывается меню диетической сестрой ГБУЗ Абинской ЦРБ.

В штатном расписании МБДОУ  детского сада № 9 диетическая сестра не предусмотрена.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в ДОО:

- ОАО «Ахтырский хлебозавод», ИНН 2323009075, Юридический адрес: 353300, Краснодарский край, Абинский район, пос. Ахтырский, ул. Красная, д. 1

- ПК Кооператор, ИНН 2323019154, Юридический адрес: 353320, г. Абинск, ул. Крымская, д. 16

- ООО ТД «Зори Кубани», ИНН 2323022573, Юридический адрес: 353320, г. Абинск, ул. Комсомольская, д. 174

- ООО «Маслозавод Абинский», ИНН 2348034926, Юридический адрес: 353320, г. Абинск, ул. Комсомольская,  д. 166

Уважаемые родители! Получить ответ на интересующий Вас вопрос можно, заполнив форму по ССЫЛКЕ